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Meal Prep mit Free Printable Wochenplan

Wochenplan Essensplan Free Printable (6)

Und was essen wir heute?

Diese Frage stelle ich mir quasi jeden Tag. Wenn die Kinder in der Kita sind und dort Mittag essen, ist das Drama nicht ganz so groß – wenn ich alleine bin, esse ich einfach gar nichts oder das, was eben da ist.

Aber wehe, die Kinder sind mal ungeplant zuhause. Dann steht plötzlich der brüllende Hunger (mit ihm verhält es sich übrigens ähnlich wie mit unangekündigten Festtagen namens Geburtstag und Weihnachten) vor einem und fordert:

Essen! Jetzt! Sofort!

Meal Prep mit Free Printable Wochenplan

Noch schlimmer wird es, wenn der Mann auch noch zuhause ist. Der hat dann immer noch Ansprüche, à la „es müssen doch auch Proteine dabei sein“, wenn ich einfach Nudeln mit Soße vorschlage. Oder noch einfacher – Nudeln mit Buttersoße. Weil, die Entscheidung, welche Soße es sein soll, ist auch nicht so einfach – einer mag keine Tomatensoße, der andere ungern Käsesahnesoße. Und ich würde eigentlich gerne öfter mal nur Salat essen.

So weit, so gut. Essen und Ernährung sind im Hause Pinkepank ein schwieriges Thema, wir haben alle unterschiedliche Ansichten und Ansprüche, Vorlieben und Geschmäcker.

Damit das ganze Thema nicht eskaliert und immer wieder zu Streit führt, haben wir eine Lösung – einen Wochenplan. Wenn wir die Mahlzeiten vorplanen und nicht jeden Tag neu überlegen müssen, klappt es irgendwie besser mit dem Essen.

Meal Prep mit Free Printable Wochenplan

Der Wochenplan. Zeit investieren, um Zeit zu sparen

Am Anfang wirkt es erstmal ziemlich zeitaufwändig, für eine ganze Woche das Essen vorzuplanen. Als kleinen Tipp kann ich euch da mit auf den Weg geben: Plant erstmal Gerichte, die ihr aus dem Effeff kochen könnt, das nimmt Druck raus. Also auch so einfache Dinge wie  Nudeln mit Soße, Kartoffelbrei mit Fischstäbchen, Ofengemüse.

Falls ihr Spaß am Kochen habt und am Wochenende mit der ganzen Familie esst, macht es vielleicht auch Sinn, für Samstag oder Sonntag etwas besonderes zu planen. Ein neues Gericht, mit dem ihr dann die Wochen-Standards erweitern könnt. Schön finde ich auch, am Wochenende die Kinder mit einzubeziehen und schon zu planen: Du schneidest Gurke für den Salat, du rührst das Risotto. Am Wochenende geht das meistens sehr gut.

Die Gerichte unter der dagegen Woche schnell und einfach zu halten, hat mich zumindest sehr entspannt. Am Anfang bin ich nämlich daran gescheitert, dass ich viel zu viele Gerichte eingeplant hatte, die wir noch nie gekocht haben. Die ersten Wochen sind wirklich ungewohnt und auch ein bisschen anstrengend, aber wenn man erstmal drin ist, wird vieles leichter. Man weiß, welche Rezepte funktionieren und welche nicht. Außerdem kann man gleich für die ganze Woche einkaufen und nur die frischen Komponenten am selben Tag holen.

Meal Prep mit Free Printable Wochenplan - meine liebsten Kochbücher

Kochbuch-Tipps zur Menüplanung

 

Bücher, die ich wirklich regelmäßig kaufe, sind Kochbücher. Eben weil ich immer da stehe und keine Ahnung habe, was ich kochen soll. Als absolute Empfehlung kann ich euch 1x kochen für ALLE (Amazon Partnerlink*) sehr empfehlen. Aus dem Kochbuch von Julia Radke, die ihre tollen Rezepte auch auf Tiny Spoon zum Besten gibt, ist zum Beispiel auch eins unserer Lieblingsfrühstücksrezepte Grießbrei mit Vanillebirne.

Auch das mittlerweile dritte Buch von Veronika Pachala aka Carrots for Claire kann ich euch sehr ans Herz legen. In Schnell und gesund kochen (Amazon Partnerlink*) gibt Veronika viele wertvolle Tipps, wie man durch gute Planung und Vorbereitung mit wirklich wenig Aufwand mehrere Gerichte vorbereiten kann. Perfekt auch, wenn ihr nur für euch kocht oder Mittagessen zum Mitnehmen vorbereiten möchtet.

 

Meal Prep mit Free Printable Wochenplan - meine liebsten Kochbücher im Planter von Ferm Living

Einer meiner Lieblingssätze, wenn es ums Essen mit Kindern geht, stammt aus der Einleitung von Organic Cooking Das Familienkochbuch (Amazon Partnerlink*). Und zwar lautet der Satz

„Die Eltern bestimmen, was es gibt, und das Kind bestimmt, wie viel es wovon essen will.“

Ich bin kein Fan davon, Kinder zu zwingen, etwas zu essen, was sie nicht mögen oder aufzuessen. Das führt nur zu Streit und Frustration, auf beiden Seiten. Es kann deswegen auch mal vorkommen, dass eins der Kinder nur eine Komponente einer Mahlzeit isst. Aber ich bin, nach mittlerweile 5 Jahren als Mutter, der festen Überzeugung, dass Kinder sich auch holen, was sie brauchen. Das merke ich immer dann, wenn plötzlich ganz dringend eine Banane gegessen werden muss – obwohl Bananen sonst eher gemieden werden.

Aber zurück zum Kochbuch, das den Untertitel „Saisonal, Regional – Einfach Genial“ trägt. Die Rezepte sind daher in Jahreszeiten unterteilt, zwischendrin finden sich immer wieder Vorschläge für z.B. einen Punsch-Sonntag oder einen Leftover-Saturday.

Meal Prep mit Free Printable Wochenplan

Vorsatz Wochenplan

Wir haben die Wochenplanung eine Zeit lang wieder schleifen lassen – ich hab mir aber vorgenommen, erstmal über Weihnachten und auch danach unsere Mahlzeiten wieder zu planen. Auch für mich alleine, ich tendiere leider dazu, einfach nichts zu essen, wenn die Kinder in der Kita sind.

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Und wie könnte man solche Vorsätze besser einhalten als mit schönen Hilfsmitteln – wie diesem wunderschönen Wochenplan. Es gibt ihn in zwei Varianten, die ihr beide hier runterladen könnt.

Dankeschön?

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Und ihr so?

Wie macht ihr das denn so? Plant ihr eure Mahlzeiten schon oder kocht ihr spontan, worauf ihr Lust habt? MerkenMerkenMerkenMerken

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