Gemüsecurry ist eins der Gerichte, die wir hier so aus dem Ärmel schütteln, wenn mal wieder die große Frage „Und was essen wir heute?“ im Raum steht. Naja, ich gebe zu – André schüttelt dann das Gemüsecurry aus dem Ärmel. Kochen ist hier ganz oft seine Aufgabe. Seine Feta-Gemüse-Pfanne ist nach wie vor eins meiner Top 3 Lieblingsgerichte. Also Curry. Natürlich gibt es auch hier Diskussionen, wer mag was, bäh, eklig und überhaupt – wieso muss man eigentlich ständig Gemüse essen? Diejenigen mit Kindern unter euch kennen die Thematik bestimmt. Nichts desto trotz kochen wir immer und immer wieder Gemüsecurry. Wie von Zauberhand findet dann nämlich doch jeder irgendein Gemüse, das dem Aussortieren in die Erwachsenenschüsseln nicht zum Opfer fällt. Und ich hoffe, dass es langfristig wirkt, man sagt ja, die Kinder schauen sich im Endeffekt das Essverhalten der Eltern ab. Wir essen also Gemüse – zum Beispiel in Form dieses Currys. Rezept für Gemüsecurry mit Tofu und Erdnusstopping Zutaten für 4 Personen 1 rote oder gelbe Paprika 1 Zucchini 250 g Champignons 1 Süßkartoffel …

Werbung Essen spielt bei uns eine große Rolle. Was essen wir wann, wer mag was und bloß nicht vergessen, was für unterwegs einzupacken. Brotdosen für die Schule und den Ausflugstag in der Kita. Brüllender Nachmittagshunger verlangt nach Snacks. Und dann immer noch der Gedanke: die Kinder können doch nicht immer nur wahlweise Nudeln oder Brot mit Butter essen. Oder? Dass in einer Familie so viele Gedanken rund ums Thema Essen kreisen, hätte ich früher ehrlich gesagt nicht gedacht. Jetzt weiß ich es besser. Und ich habe auch gelernt: mit Zwang läuft hier gar nichts. Weder beim Beikoststart bei Babys noch wenn es darum geht, größeren Kindern Obst und Gemüse schmackhaft zu machen. Wir versuchen, ein gutes Vorbild zu sein. Bei uns gibt es Pizza und Pasta, wir naschen gerne und die Eisdiele gegenüber ist besonders im Sommer verführerisch. Trotzdem schaffen wir es eigentlich immer, gesunde Snacks in unseren Tag zu integrieren.