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Pflaumen-Crumble im Hochsommer

Ja, ihr lest und seht richtig – es gibt Pflaumen-Crumble. Bei strahlend blauem Himmel, Sonnenschein und 29° C Außentemperatur gibt es ein Rezept für leckerschmecker Crumble, der, wenn man danach sucht, auch als perfektes Dessert für den Adventsbrunch vorgeschlagen wird. Aber Schwangerschaftsgelüste halten sich nunmal nicht an die Jahreszeiten und deswegen gibt’s jetzt und hier, rebellisch mal außerhalb der Reihe, das Rezept für Pflaumen-Crumble. Zutaten (für 4 Personen): 500 g Pflaumen 2 TL Zimt 100 g Zucker 100 g Butter150 g Mehl Fett für die Form (falls ihr keine beschichtete nehmen solltet) Zubereitung: 1. Die Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in Viertel schneiden. Den Backofen schon mal vorheizen (Umluft 180°C). Evtl. die Auflaufform fetten und die Pflaumenviertel dicht aneinander in die Form legen. 2. Butter, Mehl, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und zwischen den Händen zerreiben, bis Streusel entstehen. Evtl. ein bisschen Mehl dazu geben, falls die Streusel zu klebrig sind. Streusel gleichmäßig über den Pflaumen verteilen. 3. Den Crumble im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten lang backen, bis die Streusel goldbraun werden. Wenn ihr, …