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Rezept für knusprige Haferkekse - besser als vom Möbelschweden

Haferkekse – Ein Rezept, das glücklich macht

An manchen Tagen muss es weder gesund noch kalorienarm sein, an manchen Tagen muss es einfach nur lecker sein, zuckrig süß und knusprig und, ach ja, schnell muss es gehen. Das alles klappt ganz hervorragend mit diesen leckeren Haferkeksen, die, aber das sage ich jetzt nur ganz, ganz leise, besser als vom großen schwedischen Möbelhaus sind. Aber da fährt man ja meistens auch nicht einfach mal schnell hin, nur weil man nachmittags zum Kaffee einen Energie-Kick in Form von Haferkeksen braucht. Dann schmeißt man doch eher mal den Backofen an und backt selbst – das Gute an diesem Rezept ist nämlich, dass man eigentlich immer (fast) alles im Haus hat, was man braucht, um die Kekse zusammenzumixen. Zutaten für die Haferkekse: 125 g weiche Butter 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/4 Teelöffel Salz 1 gestr. Teel Zimt 1 Ei 75 g gemahlene Walnüsse (oder Mandeln) 75 g Weizenmehl 1 gestr. Teel. Backpulver 100 g blütenzarte Haferflocken Zubereitung Haferkekse: 1. Die Butter schmelzen, währenddessen die trockenen Zutaten vermischen. 2. Die Butter und das Ei zu …

Ikea Treasures

Last week, I went to Ikea with a dear friend of mine to buy some shelves and boxes with the intention to organize my creative stuff. Little Miss P. will have to share her nursery with me for quite a while, so I wanted it to be a little more tidy than it is now. But I guess, like everyone else, I didn’t just end up with shelves and boxes, but with this beautiful wrapping paper above as well as some early Christmas stuff. Beautiful and girly boxes to store lovely things as well as simple boxes to just get organized better. I guess our Christmas will be red and white this year… I fell in love with the candles the second I saw them and decided to buy them to have candles in stock for an Advent wreath already. If everything goes on like it’s planned, we’ll have our little baby girl the week before the first Advent, and as I know myself, I will want to have an Advent wreath nevertheless, so I …