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Bunte Osterkekse – Backen mit Kindern

Osterkekse mit Meri Meri

Kekse backen an Ostern? Warum eigentlich nicht? Für mich sind Ausstechplätzchen irgendwie untrennbar mit Weihnachten verbunden, aber da Kekse ausstechen (und Teig naschen natürlich) eine der Lieblingsbeschäftigungen meiner Kinder ist, backen wir mittlerweile nicht mehr nur vor Weihnachten, sondern auch einfach mal so zwischendurch. Und seit diesem Jahr auch zu Ostern. Denn diese zauberhaften *Keksausstecher von Meri Meri lassen einem eigentlich keine Wahl, oder?

Oster Kekse mit Meri Meri Keksausstechern Osterkekse - Backen mit Kindern

Wir haben ein ganz normales Mürbeteig-Rezept benutzt, mit Dinkelvollkornmehl statt Weizenmehl und Kokosblütenzucker statt normalem Zucker. Schließlich werden an Ostern schon genug Schoko-Eier und Schoko-Hasen verputzt – den Kindern schmecken die Kekse äußerst gut und das Ausstechen hat auch gut geklappt.

Oster Kekse mit Meri Meri Keksausstechern Oster Kekse mit Meri Meri Keksausstechern Backen mit Kindern

Die bunte Glasur besteht allerdings aus Puderzucker und Wasser, gemischt mit Lebensmittelfarbe – da hatte ich auf die schnelle keine gesündere Alternative parat. ABER – wir haben tatsächlich nur die 4 Kekse verziert, die auf dem Foto zu sehen sind, die anderen werden so geknuspert, auch ganz ohne kunterbunte Zuckerglasur.

und Meri Meri Keksausstechern Osterdeko mit Blümchen im EiOsterhasen-Keks, Backen mit Kindern

Die Osterkekse zu backen war auf jeden Fall eine super Nachmittagsbeschäftigung am Karfreitag, hat uns schonmal auf Ostern eingestimmt und – winwin – man könnte so tolle Kekse auch toll als Deko auf dem Osterbrunch-Tisch platzieren oder als kleines Mitbringsel in eine Tüte stecken, ein hübsches Band drumbinden,  frohe Ostern dranschreiben und Ruck zuck ist ein hübsches Mitbringsel fertig (ähnlich wie die Buttermilch-Scones in Hasenform).

Frohe Ostern und frohes Backen!

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4 Kommentare

  1. Lilli sagt

    Ach wie schön, diese Förmchen von Meri Meri sind aber auch zu hübsch, habe sehr lange nach Osterausstechförmchen gesucht, aber so schöne habe ich nicht gefunden. Bin trotzdem ganz zufrieden mit den Keksen, habe auch aufs glasieren verzichtet, sie sehen auch so sehr schön aus auf dem Teller und ich finde mit Kindern ist das doch eine ausfüllende Nachmittagsbeschäftigung. Schöne Restostern!

    • Johanna sagt

      Liebe Lilli, da hast du absolut Recht, sie sind bestimmt auch toll ohne die Glasur. Was für Osterausstecher hast du denn letztendlich genommen?
      Dir auch noch schöne Restostern!

  2. Lilli sagt

    Hatte bei ‚depot‘ ein Dreier-Set gefunden in Pastelltönen, ein Hase, ein Küken und ein Ei, lg, Lilli

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